Skip to content
Librarians Logo 2 הספרנים

תפריט

  • עברית
  • English
  • عربي
  • הסיפור
    מאחורי
  • היסטוריה
    ישראלית
  • גיבורות
  • סודות כתבי היד
    העבריים
  • הסכת
    הספרנים
  • הַמּוּסָךְ
    מוסף לספרות

קבלו את הסיפורים הכי טובים שלנו ישירות למייל

ניוזלטר
  • עברית
  • English
  • عربي

מתכונים ישנים

מנת השף: גפילטע פיש

סיפורה המתוק-מלוח של המנה המסורתית

רו אורנים | 24.01.19
צ'ולנט

"צ'וּלְנְט הוּא מַאֲכַל-שָׁמַיִם" – שיר הלל לסיר החמין

תוך שימוש במצרכים טריים מעטים בלבד, המציאו היהודים שפע של תבשילים, שניצלו במלואם את מעט המרכיבים שעמדו לרשותם. בואו לקרוא את קיצור תולדות הצ'ולנט – המנה הכי מנחמת ביהדות

רו אורנים | 14.01.19

אני מבשלת: ספר הבישול "לאישה העברית במדינה העברית"

כיסוני רביולי, פאי רועים, לימונד אדום, מילקשייק ענבים ושיטות להימנע מבזבוז מזון, לטפל במקרר ולנהל את משק הבית: הצצה לספר הבישול של ליליאן קורנפלד – ספר הבישול הראשון, והיחיד, שהתפרסם בתש"ח

חן מלול | 04.06.18

התפריט האלטרנטיבי ליום העצמאות: צלעות כבש OUT, קציצות חוביזה IN

חשיפה: זהו התפריט (הדי דוחה) שהציע משרד החינוך בשנת 1955 לחוגגי העצמאות

הספרייה הלאומית | 16.04.18

מתקנים את הפרסומות השוביניסטיות של פעם!

לכבוד יום האישה הבינלאומי תיקנו כמה פרסומות שמצאנו בארכיון. הצלחנו?

הספרייה הלאומית | 07.03.18

אחת ולתמיד: זו הסיבה שאנחנו אוכלים אוזני המן בפורים

למה דווקא אוזנו של המן נבחרה למשימה לשמש השראה למאכל החג?

הדר בן-יהודה | 27.02.18
כריכת הספר "כיצד מבשלים בימי מלחמה", הוצאת עולם האשה, תש"ב

תפריט לסדר הפסח: מתכוני האימה של שנות הארבעים

מה אוכלים בפסח? בערך מה שאוכלים בימי מלחמה: מרק מהביל של שעועית נובטת וקצף של סולת כמנה ראשונה. אלישה בסקין מכינה אתכם לשבעה ימים של מרורים.

אלישה בסקין | 06.04.17

קבלו את הסיפורים הכי טובים שלנו ישירות למייל

להרשמה
Type=rtl, Language=multi, Color=white
Follow us on Facebook Follow us on X Follow us on Instagram Follow us on Tik Tok Follow us on Youtube
  • ט"ו בשבט
  • פורים
  • פסח
  • נתן אלתרמן
  • דוד בן-גוריון
  • מנחם בגין
  • ירושלים
  • ספרי ילדים
  • שירי ילדים
  • פרוזה
  • תמונות
  • מפות גדולות – עולם קטן
  • נושאים מובילים במגזין הספרנים

כל הזכויות שמורות – הספרייה הלאומית של ישראל 2025 ©