סיפורה המתוק-מלוח של המנה המסורתית
![](https://blog.nli.org.il/wp-content/uploads/2018/05/gefilte715x536.jpg)
![צ'ולנט](https://blog.nli.org.il/wp-content/uploads/2018/07/cholent715b.jpg)
"צ'וּלְנְט הוּא מַאֲכַל-שָׁמַיִם" – שיר הלל לסיר החמין
תוך שימוש במצרכים טריים מעטים בלבד, המציאו היהודים שפע של תבשילים, שניצלו במלואם את מעט המרכיבים שעמדו לרשותם. בואו לקרוא את קיצור תולדות הצ'ולנט – המנה הכי מנחמת ביהדות
![](https://blog.nli.org.il/wp-content/uploads/2018/06/כל-הגדלים715-537.jpg)
אני מבשלת: ספר הבישול "לאישה העברית במדינה העברית"
כיסוני רביולי, פאי רועים, לימונד אדום, מילקשייק ענבים ושיטות להימנע מבזבוז מזון, לטפל במקרר ולנהל את משק הבית: הצצה לספר הבישול של ליליאן קורנפלד – ספר הבישול הראשון, והיחיד, שהתפרסם בתש"ח
![](https://blog.nli.org.il/wp-content/uploads/2018/04/כל-הגדלים715-537.jpg)
התפריט האלטרנטיבי ליום העצמאות: צלעות כבש OUT, קציצות חוביזה IN
חשיפה: זהו התפריט (הדי דוחה) שהציע משרד החינוך בשנת 1955 לחוגגי העצמאות
![](https://blog.nli.org.il/wp-content/uploads/2018/03/715-537-3.jpg)
מתקנים את הפרסומות השוביניסטיות של פעם!
לכבוד יום האישה הבינלאומי תיקנו כמה פרסומות שמצאנו בארכיון. הצלחנו?
![](https://blog.nli.org.il/wp-content/uploads/2018/02/hamentashenbig1_715-537.jpg)
אחת ולתמיד: זו הסיבה שאנחנו אוכלים אוזני המן בפורים
למה דווקא אוזנו של המן נבחרה למשימה לשמש השראה למאכל החג?
![כריכת הספר "כיצד מבשלים בימי מלחמה", הוצאת עולם האשה, תש"ב](https://blog.nli.org.il/wp-content/uploads/2017/04/715.jpg)
תפריט לסדר הפסח: מתכוני האימה של שנות הארבעים
מה אוכלים בפסח? בערך מה שאוכלים בימי מלחמה: מרק מהביל של שעועית נובטת וקצף של סולת כמנה ראשונה. אלישה בסקין מכינה אתכם לשבעה ימים של מרורים.