אריאל רטהאוז לימד ספרות איטלקית באוניברסיטה העברית בירושלים. פרסם מחקרים על הזיקות בין ספרות עברית באיטליה לספרות איטלקית, והוא עוסק בתרגום ספרותי. באיטלקית פרסם מבחרים של שירי עמיחי, נתן זך וויזלטיר ועוד. בעברית הוציא את האנתולוגיה הפואטית "פוטוריסטים וחדשנים אחרים", את "דקאמרון" לבוקאצ'ו ואת "המדע החדש" לג'אמבטיסטה ויקו. כמו כן הוציא קובץ של שירי פרימו לוי בתרגומו, "אתם החיים בבטחה".
