ד"ר אהובה הו נולדה בתל אביב. בעלת תואר ראשון במקרא מהאוניברסיטה העברית ותואר שני במקרא מ-University of Judaism, Los Angeles, וכן תואר ד"ר למקרא מ-Claremont Graduate School.
ד"ר הו הינה מרצה בינלאומית, הרצתה בישראל, בארצות הברית, מקסיקו, ספרד וניו זילנד.
